小城の人

　卸業を通して地元の食を支える肥前糧食株式会社。専務取締役と副社長を務める江島さんは、ずっと温めていた「生産現場、特に養鶏場の様子をお客様に直接伝えられる場を持ちたい」という思いから、妹の堤咲英さんと協力し合い、卵、米、スイーツ、雑貨を販売するORISHIMA Socoを昨年11月にオープンしました。

　看板やパッケージの一部は江島さんが自分でデザインし、店舗をオシャレに演出。既に常連の方も多く、中でも人気の冷凍スイーツ「ふわとろプリン」は解凍前だと半年もつので食べたい時に食べやすい上、贈り物にも重宝すると好評です。

　購入した卵はラッピングするなど、心くすぐる工夫が随所にあるのも嬉しいポイント。「買わずにふらっと覗いてみたい方も大歓迎！今後はひとやすみできる席やマルシェを開ける場も用意し、より気軽に立ち寄りやすいお店にしたいです」と、にぎわいの場としての発展も目指されています。

小城のこいが良か！

小城羊羹

小城ならではのシャリッとした食感が素敵な、どこに出しても誇らしい銘菓だと思います。選べないほど多くのお店が集まっているのも唯一無二ですよね。